サラッと食べやすい★冷製梅パスタ★☆★
あこやんくっく @cook_40199266
夏の暑い日！火を使うのはパスタを茹でるときだけ！(⌒▽⌒)簡単冷製梅パスタです！時間のないときにとっておきのレシピです★
このレシピの生い立ち
今年の夏は特に暑くて、コンロの前に立つのも嫌になりますよね( ｣ﾟДﾟ)｣そんなときにはこの冷製梅パスタがオススメですよ！火を使うのはパスタを茹でるだけです。和風っぽく昆布茶をいれてみました(ｏ'∀')ぜひ作って見てください(´・∀・｀)
サラッと食べやすい★冷製梅パスタ★☆★
夏の暑い日！火を使うのはパスタを茹でるときだけ！(⌒▽⌒)簡単冷製梅パスタです！時間のないときにとっておきのレシピです★
このレシピの生い立ち
今年の夏は特に暑くて、コンロの前に立つのも嫌になりますよね( ｣ﾟДﾟ)｣そんなときにはこの冷製梅パスタがオススメですよ！火を使うのはパスタを茹でるだけです。和風っぽく昆布茶をいれてみました(ｏ'∀')ぜひ作って見てください(´・∀・｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、玉ねぎ(4/1個)の芯をとりすりおろします。そのすりおろしに塩と醤油を適量加えます。
- 2
鍋に湯を沸かし塩を少量入れ、パスタを茹でます。その間にコップ1杯分の水をボールにうつし、そこに昆布茶とみりんを入れます。
- 3
梅の種をとり、つぶします。つぶした梅を、昆布茶・みりん・水を混ぜたものに加えて軽く混ぜます。(＊1)
- 4
パスタが茹で上がったら冷水て冷やし、パスタにも薄く味がつく程度の昆布茶を振りかけお皿に盛り付けます。
- 5
冷水でしめたら、その上に(＊1)をかけます。
これで冷製梅パスタの完成です(⌒▽⌒)★
-
コツ・ポイント
梅の形を少し残す程度につぶすのがポイントです。つぶしきってしまうよりもパスタに絡みやすいです(｀・∀・´)
かき氷機で砕いた氷をかけるとひんやりして美味しいです(´・∀・｀)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878459
