作り方
- 1
深めのフライパンに日本酒を入れて煮切る
- 2
砂糖と醤油を入れて、沸騰したら鰆を入れる
- 3
アルミホイルで落し蓋をして、中火で10分煮る
- 4
落し蓋をとって、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる
- 5
再び沸騰したらしょうがを入れて火を止める
- 6
皿に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
タレが濃いめなので、漬けると辛くなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878481
深めのフライパンに日本酒を入れて煮切る
砂糖と醤油を入れて、沸騰したら鰆を入れる
アルミホイルで落し蓋をして、中火で10分煮る
落し蓋をとって、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる
再び沸騰したらしょうがを入れて火を止める
皿に盛り付けて出来上がり
タレが濃いめなので、漬けると辛くなります
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