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鰆の煮付け
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鰆の煮付け-レシピのメイン写真

鰆の煮付け

プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250

白身魚は大概いけるはず
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プリングルスうすしお
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材料

5人分
  • 鰆(切り身) 5切れ
  • 醤油 120cc
  • 日本酒 200cc
  • 砂糖 大さじ6
  • しょうが ひとかけ
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに日本酒を入れて煮切る

  2. 2

    砂糖と醤油を入れて、沸騰したら鰆を入れる

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をして、中火で10分煮る

  4. 4

    落し蓋をとって、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる

  5. 5

    再び沸騰したらしょうがを入れて火を止める

  6. 6

    皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

タレが濃いめなので、漬けると辛くなります

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プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250
2013/08/13 12:44に公開
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このレシピのキーワード

煮付け さわら 切り身 日本酒 豆腐 しょうが

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