オーブンで焼く「鶏のポン酢和え」
☆まめまめ☆ @cook_40038978
後からポン酢をまぶします。唐揚げ状の鶏肉なのでうまく絡まって美味しいです。あっさりした感じ♪
このレシピの生い立ち
揚げ鶏に何かさっぱりしたソースをかけて食べたかったのですが時間が無い！そんな時はすでに美味しいポン酢の力に頼ります♪笑。うまし！！！
オーブンで焼く「鶏のポン酢和え」
後からポン酢をまぶします。唐揚げ状の鶏肉なのでうまく絡まって美味しいです。あっさりした感じ♪
このレシピの生い立ち
揚げ鶏に何かさっぱりしたソースをかけて食べたかったのですが時間が無い！そんな時はすでに美味しいポン酢の力に頼ります♪笑。うまし！！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂肪は取り去り一口大に切ったら片栗粉をまぶす。（ビニル袋の中でやると早い。）
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- 2
天板にクッキングシートを敷き、1の肉を並べごま油を一切れに付き小さじ2ほどかけ余熱230度で15分焼く。
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- 3
オーブンで焼いている間に一口大に切ったパプリカとしし唐をこんがり焼く。そのままにしておく。
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- 4
2が焼けたら3に加え、ポン酢をこのフライパンの中で混ぜてしまう。今回使ったのはこちらのポン酢。
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- 5
お皿に美しく盛ったら出来上がり♪♪赤唐辛子を振って食べました♪
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コツ・ポイント
オーブンで焼くのは苦手な方は、フライパンにちょっと多めの油（サラダ油でもOK）で揚げ焼きにしても。私はこれだけの肉をいっぺんに加熱したかったのでオーブンで焼きました。オーブンで焼いても唐揚げの様に表面はサクサクッとした感じに焼き上がります。
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