簡単♪ 鶏肉のスイートチリ照焼き

簡単♪ 鶏肉のスイートチリ照焼き-レシピのメイン写真

簡単♪ 鶏肉のスイートチリ照焼き

あけ・のんママ @cook_40059444

簡単なのに、いつもとチョット違う照焼き。
子供も大好きです♫
このレシピの生い立ち
つけるだけだったスイートチリソースを、料理に使いたくて。

作ってみたら、スイートチリソースの酸味もいいカンジでした♪

簡単なのに、いつもとチョット違う照焼き。
子供も大好きです♫
このレシピの生い立ち
つけるだけだったスイートチリソースを、料理に使いたくて。

作ってみたら、スイートチリソースの酸味もいいカンジでした♪

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あけ・のんママ @cook_40059444

簡単なのに、いつもとチョット違う照焼き。
子供も大好きです♫
このレシピの生い立ち
つけるだけだったスイートチリソースを、料理に使いたくて。

作ってみたら、スイートチリソースの酸味もいいカンジでした♪

簡単なのに、いつもとチョット違う照焼き。
子供も大好きです♫
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つけるだけだったスイートチリソースを、料理に使いたくて。

作ってみたら、スイートチリソースの酸味もいいカンジでした♪

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材料

４人分

鶏もも肉(胸肉でもOK) 500ｇ
☆スイートチリソース大さじ４
☆しょう油大さじ２
☆水 100ｃｃ
★ショウガ絞り汁小さじ２
★しょう油大さじ１
★酒大さじ１
★片栗粉大さじ２
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉を一口大に切って、★の材料で下味をつける(ビニール袋にぜ〜んぶ入れて混ぜると楽ちん！)
2

15分ほど常温でなじませる
3

☆の材料を混ぜておく
4

適量のサラダ油で鶏肉を両面焼く(中火)
5

混ぜておいた☆をフライパンに入れて、水分が飛んで照りが出るまでからめる(中〜強火)

コツ・ポイント

・鶏肉は焼く時に、出来るだけひっくり返す回数を少なくすると、柔らかく仕上がります。(私は１回返すだけにしてます)

・★を味見してみて、スイートチリソースやしょう油をお好みで増減してください。(でも煮詰まりますからね！)

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あけ・のんママ

あけ・のんママ @cook_40059444

2012/05/07 09:50に公開

おいしいものが大好き!“実験”と称して創作料理も作ります。

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このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉鶏もも肉酒しょうが鶏胸肉

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