塩麹でから揚げ☆にんにく味
Amion @cook_40085786
万能塩麹を使って、簡単に失敗なしのから揚げを作りましょう。
このレシピの生い立ち
いろいろな味のバージョンを試し中です。
青海苔味 1829040、カレー味 1829049、ゆずこしょう味 1811276、梅昆布茶味 1829022、コンソメバジル味 1844654、黒ゴマ味 1842967
も、よろしくお願いします。
塩麹でから揚げ☆にんにく味
万能塩麹を使って、簡単に失敗なしのから揚げを作りましょう。
このレシピの生い立ち
いろいろな味のバージョンを試し中です。
青海苔味 1829040、カレー味 1829049、ゆずこしょう味 1811276、梅昆布茶味 1829022、コンソメバジル味 1844654、黒ゴマ味 1842967
も、よろしくお願いします。
作り方
- 1
適当な大きさに切ったとりもも肉に、塩麹、にんにくを混ぜ込みます。
一時間～一晩冷蔵庫で味をなじませます。 -
- 2
片栗粉を全体にまぶします。
-
- 3
弱めの中火の油で、５分くらいあげます。
-
コツ・ポイント
味をつけたら、なじむまで時間をおいてください。
味がしっかりしたのが好きな方は、塩麹の量を大さじ2にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878611
