簡単♪ダイエットエッグベネディクト
happypad @cook_40189847
イングリッシュマフィン大好き♪
低カロリーで超簡単さっぱり味オランデーズ風ソースのエッグベネディクト考えました！
このレシピの生い立ち
テレビで見たエッグベネディクト美味しそう！ あれ？マヨネーズと中身ほぼ同じっぽい!?という事でカロリーオフマヨネーズとヨーグルトを混ぜるだけの簡単さっぱりソースにしました♪
ヨーグルト増量や白ワインを小さじ１足すと更にマイルドになります。
簡単♪ダイエットエッグベネディクト
イングリッシュマフィン大好き♪
低カロリーで超簡単さっぱり味オランデーズ風ソースのエッグベネディクト考えました！
このレシピの生い立ち
テレビで見たエッグベネディクト美味しそう！ あれ？マヨネーズと中身ほぼ同じっぽい!?という事でカロリーオフマヨネーズとヨーグルトを混ぜるだけの簡単さっぱりソースにしました♪
ヨーグルト増量や白ワインを小さじ１足すと更にマイルドになります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵1個を小さな皿などに割り★を鍋に入れ沸騰させる
- 2
沸騰までの間に◎を混ぜソースを作る
- 3
鍋が沸騰したら中火以下にし、お湯を箸などでグルグル回してから卵を静かに落とし２分ほど待ってポーチドエッグを作る
-
- 4
ポーチドエッグが出来上がるまでにマフィンにハムを乗せトーストする
- 5
ポーチドエッグが出来たら優しく引き上げトーストしたハム乗せマフィンの上に置き２のソースをかけて完成！
- 6
卵を割ってトロトロ卵をモチモチ食感のマフィンに絡めて食べてね♪
-
- 7
野菜を添えて一緒に絡めて食べると更に栄養価upでヘルシーな一皿になります☆
コツ・ポイント
オランデーズソースは卵黄、バター使用の高カロリーなので低カロリーソースを考えました
オランデソース 卵黄半分+バター20g=185kcal
マヨソース マヨネーズ+ヨーグルト=30kcal
全体でも約220kcalですがボリューミーです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878925
