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*味噌ラーメンスープでキムチ温麺*
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*味噌ラーメンスープでキムチ温麺*-レシピのメイン写真

*味噌ラーメンスープでキムチ温麺*

ゆずかりんママ
ゆずかりんママ @cook_40132667

うちの旦那さんから教わった簡単キムチ温麺です♪ふわふわたまごとキムチが美味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
私の妊娠中、つわりに悩む私のために旦那さんが作ってくれた温麺が思いのほか美味しかったので自分でも作ってみました(^^ゞ

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ゆずかりんママ
ゆずかりんママ @cook_40132667

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材料

2~3人分
  • 冷麺 2玉
  • 水 600cc
  • 白菜キムチ(市販) 200~300g
  • 味噌ラーメンスープ 2個
  • 卵 2個
  • ねぎ 1/2本
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作り方

  1. 1

    まずスープを準備します。鍋に水を入れ、沸騰したら味噌ラーメンスープ・白菜キムチを入れ再び沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、溶いた卵をまわし入れ、卵に火が通ったら火を止めます。

  3. 3

    次にねぎをみじん切りにしておきます。

  4. 4

    次は冷麺を茹でます。鍋で湯を沸かし、沸騰したら2分ほど麺を茹でます。

  5. 5

    茹でた麺を水で洗い、水を切って器に盛ります。

  6. 6

    5に2のスープを入れ、ねぎを上に乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

冷麺がなければうどんで代用しても美味しいです(*^^)v
冷麺は茹ですぎないように注意してください。
お好みでにらを加えてもいいと思います。
※写真は二人分にした時の量です。二人で食べるとちょっと多めかもしれません^_^;

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ゆずかりんママ
ゆずかりんママ @cook_40132667
2012/10/02 13:42に公開
夫と娘3人の5人暮らしです(*^_^*)お菓子作り、和菓子作りに興味有り。簡単美味しいものが大好きです(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

温麺 スープ ラーメン キムチ ねぎ めん 卵 味噌

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