ほんのり甘いコッペ黒糖パン☆
☆akke☆ @cook_40199605
黒砂糖（粉タイプ）を使ったパンを焼いてみたよ☆
ほんのり甘く風味がいいです♪
このレシピの生い立ち
健康を考えてなるべくは黒い砂糖を～という気持ちから作りました(^_^)/
ほんのり甘いコッペ黒糖パン☆
黒砂糖（粉タイプ）を使ったパンを焼いてみたよ☆
ほんのり甘く風味がいいです♪
このレシピの生い立ち
健康を考えてなるべくは黒い砂糖を～という気持ちから作りました(^_^)/
作り方
- 1
材料をＨＢに入れて１次発酵まで
- 2
取り出してガス抜きをして４分割しベンチタイム8分間
- 3
好きな形に成形し濡れ布巾をかけて2次発酵（レンジ発酵で我が家は10分位）室内で30分位で約１．５倍に膨らんだらオッケー！
- 4
180度に温めておいたオーブンで14分焼きます♪
コツ・ポイント
なるべくは白い砂糖より黒い砂糖、、、ということで黒砂糖を使ってコッペパンを焼きました。ほんのり甘く黒砂糖の風味がよろしい♪です。
そのままでも美味、ジャムでもバターでも美味です
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