くちぱっちのあんぱんだっち☆
とんとと☆ @cook_40073414
色は、薄めですが抹茶生地で作ってます。
緑といえば…くちぱっち??
このレシピの生い立ち
抹茶生地の緑色キャラって??
イモムシ・豆しば・カエル・カッパ・宇宙人…??色々あるね(^_^;)
子供達は大喜びしてくれました♪
くちぱっちのあんぱんだっち☆
色は、薄めですが抹茶生地で作ってます。
緑といえば…くちぱっち??
このレシピの生い立ち
抹茶生地の緑色キャラって??
イモムシ・豆しば・カエル・カッパ・宇宙人…??色々あるね(^_^;)
子供達は大喜びしてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あんこは、キッチンペーパの上に軽く広げて水分を取っておく。
- 2
生地を捏ねてボールに移し、ラップ+濡れ布巾をして1次発酵40℃で30分。
- 3
空気抜き、分割してベンチタイム10分。大35ｇで12個、小5～6ｇで6個です。
-
- 4
大の生地のとじ目を上にして手で平たくのばし、あんこを搾り出してしっかり包み閉じる。
-
- 5
小の生地を手でのばし、カット。2個分のパーツになります。
-
- 6
口・手・足・頬の位置に置く。
飾りに時間がかかるので、2次発酵は、やや短めに。ラップ+濡れ布巾で４０℃で10分くらい。 -
- 7
オーブン余熱。生地が1.5倍になっていればOK。目をレーズンにする時は、ここで付けて下さい。
-
- 8
200℃で13～15分程焼けば完成。
カップ付で焼いた場合、焼き上がり後に下のカップを外しておくと生地が蒸れませんよ。 -
- 9
冷めたら、チョコペンで目を書いてね☆
くちぱっちに見えるかな?? -
コツ・ポイント
ベンチタイム中にあんこをジッパーなどの袋にいれておくと丸めなくて良いです。
くちぱっちは、少々不格好(？)でも気にしなで下さい♪
中身は、お好みでアレンジ下さい☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879173
