チョコチップアイスクリーム
ゆみぃマム @cook_40152182
市販品には負けない美味しさと子供達から言われたアイスクリームです♡混ぜるだけの簡単チョコチップアイス♫
このレシピの生い立ち
バニラアイスクリームを作っていた時にマンネリ化を防ぐ為に作ったレシピです♡
チョコチップアイスクリーム
市販品には負けない美味しさと子供達から言われたアイスクリームです♡混ぜるだけの簡単チョコチップアイス♫
このレシピの生い立ち
バニラアイスクリームを作っていた時にマンネリ化を防ぐ為に作ったレシピです♡
作り方
- 1
板チョコを一枚は細かく刻み混ぜ込み用に別の器に入れておきます
もう一枚は溶かし用なので溶けやすいくらいに刻んでおきます -
- 2
卵白に砂糖・バニラエッセンスを加え
泡立て器で混ぜます -
- 3
生クリームに砂糖・バニラエッセンスを加え泡立て器で混ぜます
-
- 4
混ぜ用の板チョコを刻んでおき
レンジで加熱して溶かします
機種により溶け具合が違うので確認しながら溶かしてね -
- 5
卵黄にブランデーエッセンスと、溶かしたチョコを加え混ぜます
-
- 6
生クリームに溶かしたチョコを加えを卵黄のボウルに入れて混ぜます
卵白も次に加え
泡立て器で混ぜます -
- 7
刻んだチョコを加え混ぜます
-
- 8
タッパーに流し入れ冷凍室で凍らせればできあがり☆
-
コツ・ポイント
できるだけ最後に入れる板チョコは細かく刻んだ方が、美味しいです♫ブランデーエッセンスを加える事で市販品には負けない香りがでて、大人でも楽しめるアイスになりますよ☆
市販のチョコホイップを混ぜても美味しかったです♫
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