(驚き)実は簡単だった!!豚肉のビール煮
お純ママ @cook_40059294
ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
このレシピの生い立ち
買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
それが棚からぼた餅の如く美味しくて家族に大好評でしたので紹介させてもらいました。
(驚き)実は簡単だった!!豚肉のビール煮
ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
このレシピの生い立ち
買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
それが棚からぼた餅の如く美味しくて家族に大好評でしたので紹介させてもらいました。
作り方
- 1
豚かたまり肉を３等分して熱したフライパン(油は引かず)で全面に焼き色を付ける。
- 2
(1)の肉を鍋の周りによかせ、にスライスした玉ねぎを炒める。
- 3
(2)にビールとコンソメを投入！！
強火⇒中火でコトコト水分が無くなるまで煮込む。 - 4
フタをして冷めるまで置いておくとグーッと美味しくなります。
お肉をスライスしてトロトロの玉ねぎをのせて召しあがれ～♡
コツ・ポイント
(3)の行程でアクは綺麗に取ってください。
お好みで玉ねぎの上からブラックペッパーを振って食べられるのもスゴ～くオススメです(^O^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879213
