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たっぷり野菜の美肌ガスパチョ
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たっぷり野菜の美肌ガスパチョ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の美肌ガスパチョ

きゃさ~ん
きゃさ~ん @cook_40202334

ミキサーで混ぜるだけ!!生野菜たっぷり。暑い夏にこんなスープいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
スペイン料理のガスパッチョを家で作りたいと思って、アレンジしました。レモン汁をたっぷり入れると色も鮮やかになり、野菜もたっぷり食べれるので、夜中に食べても罪悪感無くいただける一品です(笑) 

ミキサーで混ぜるだけ!!生野菜たっぷり。暑い夏にこんなスープいかがでしょうか?
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スペイン料理のガスパッチョを家で作りたいと思って、アレンジしました。レモン汁をたっぷり入れると色も鮮やかになり、野菜もたっぷり食べれるので、夜中に食べても罪悪感無くいただける一品です(笑) 

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たっぷり野菜の美肌ガスパチョ

きゃさ~ん
きゃさ~ん @cook_40202334

ミキサーで混ぜるだけ!!生野菜たっぷり。暑い夏にこんなスープいかがでしょうか?
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スペイン料理のガスパッチョを家で作りたいと思って、アレンジしました。レモン汁をたっぷり入れると色も鮮やかになり、野菜もたっぷり食べれるので、夜中に食べても罪悪感無くいただける一品です(笑) 

ミキサーで混ぜるだけ!!生野菜たっぷり。暑い夏にこんなスープいかがでしょうか?
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スペイン料理のガスパッチョを家で作りたいと思って、アレンジしました。レモン汁をたっぷり入れると色も鮮やかになり、野菜もたっぷり食べれるので、夜中に食べても罪悪感無くいただける一品です(笑) 

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材料

4人分
  • トマト 4個
  • 胡瓜 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 2~3本
  • にんにく 2片
  • ☆
  • ケチャップ 大匙1
  • オリーブオイル 大匙2
  • タバスコまたはチリソース 大匙1弱
  • 赤ワイン酢 少量
  • レモン汁 大匙3~5
  • 塩・胡椒 適量
  • ローリエの葉 1~2枚
  • つなぎ
  • じゃがいも(レンジでチンして火を通したもの)か、ご飯か、パンを水でふやかしたものいずれか 大匙1
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作り方

  1. 1

    ◎トマトは湯向きをして、ざっくり切る
    ◎セロリもざっくり切る

  2. 2

    ◎胡瓜・玉ねぎは1/4を細かく切り(浮実用) 残り3/4はざっくり切る
    ◎にんにくは中央の芽を取って潰す

  3. 3

    1,2の野(浮実以外)をミキサーに入れ細かくすりつぶす

  4. 4

    3に☆とつなぎを入れ、よく混ぜ、塩胡椒で味を整える

  5. 5

    タッパーなどの容器に入れ、ローリエの葉を入れて冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    盛り付け 
    浮実を散して完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で一日寝かせた方が美味しくなっていました。ピーマンを買い忘れたので入れてませんが十分美味しくできました!

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きゃさ~ん
きゃさ~ん @cook_40202334
2013/08/13 10:30に公開
こんにちは!食べるの大好き♪きゃさです。超アバウトな私。簡単に美味しくできるものを作りたいです。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ セロリ トマト キュウリ じゃがいも にんにく チリ 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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