お弁当にも！大根とさつま揚げの煮物
あいらもると @cook_40027759
材料をお鍋に入れたら後は煮るだけの簡単レシピ。たくさん作ってお弁当にストックもＯＫ！甘辛でおふくろの味です。
このレシピの生い立ち
今日スーパーで大根が安かった！お弁当のストックにと思って夕飯つくりと一緒に仕込みました。
お弁当にも！大根とさつま揚げの煮物
材料をお鍋に入れたら後は煮るだけの簡単レシピ。たくさん作ってお弁当にストックもＯＫ！甘辛でおふくろの味です。
このレシピの生い立ち
今日スーパーで大根が安かった！お弁当のストックにと思って夕飯つくりと一緒に仕込みました。
作り方
- 1
一口大に乱切りした大根をお鍋に入れ、水をひたひたに入れ火にかけます。この時、だしの素も投入。
-
- 2
沸騰してきたらお好みの大きさにそぎ切りしたさつま揚げもお鍋に入れます。
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- 3
●の調味料を入れてふたをして約10分煮ます。途中で一度混ぜて全体に味をなじませます。
-
- 4
最後に強火で2～3分煮詰めてできあがり。
写真は万能ネギをトッピングしましたがもちろんあればでＯＫです。 - 5
あーこちゃんに作ってくれてありがとう♡味染みてて美味しそう♡ランには気持ちよい季節になったねー♪
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コツ・ポイント
さつま揚げがなければちくわや油揚げでも。油抜きなしで作ってもおいしいよ。私はたくさん作って食卓用とお弁当用で分けてます。
水の量で多少調味料の分量が変わりますので味見をして目安にしてくださいね。
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