花ニラ（ニラの芽）と豚の中華炒め
そうももこ @cook_40097042
花ニラはニンニク芽に似てるけど食べた後そんなに臭くないので食べやすいです。調味料は目分量なのでお好みに合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる所はニラ栽培が盛んで、産直場で花ニラが売っていてビールのつまみに合いそうなので作ってみました
花ニラ（ニラの芽）と豚の中華炒め
花ニラはニンニク芽に似てるけど食べた後そんなに臭くないので食べやすいです。調味料は目分量なのでお好みに合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる所はニラ栽培が盛んで、産直場で花ニラが売っていてビールのつまみに合いそうなので作ってみました
作り方
- 1
豚肉を食べやすいサイズに切って片栗粉と酒をパラパラっと振り肉に絡ませておく
- 2
花ニラは3cm位に切る
- 3
フライパンに油を入れて温め、豚肉を炒め花ニラ・しめじを入れて火が通れば、☆の調味料で味付けする
コツ・ポイント
豚肉を炒める時はフライパンに広げて両面をこんがり焼く感じで。
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