玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にガーリックオイルを熱し、玉ねぎを焦がさないように炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶を投入。全体に混ぜたら弱火にして、軽く水分が無くなるまで煮る。

出来たものは瓶などに詰め、早めに使い切る。ジップロックにいれて冷凍でもいいです。