たけのこを７ミリの厚さのいちょう切りに切る．

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ，いい香りがしたところで，玉ねぎを投入．できるだけあめ色になるまで炒める．

たっぷりの湯に塩大さじ１（分量外）を入れてパスタを表示時間より３０秒短めで茹でる．

２のフライパンに，鶏ひき肉を入れ，色が変わったら，白ワイン，たけのこ，鶏がらスープの素を入れて炒める．

たけのこに油が回ったら，パスタの茹で汁を投入して，煮詰める．パスタが茹ったところで，パスタをざるに揚げ，フライパンに投入

醤油を入れ，パスタをソースに絡めながらささっと炒める．
味を見て足りないようなら塩こしょうを足す．