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こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊
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こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊-レシピのメイン写真

こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

竹の皮を使って、おこわを包んでみました♪
行楽お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
最初から竹の皮に包んで蒸すのは難しそうだったので、炊き上がったおこわを
包んでみました♪

竹の皮を使って、おこわを包んでみました♪
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最初から竹の皮に包んで蒸すのは難しそうだったので、炊き上がったおこわを
包んでみました♪

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こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

竹の皮を使って、おこわを包んでみました♪
行楽お弁当にもおすすめです。
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最初から竹の皮に包んで蒸すのは難しそうだったので、炊き上がったおこわを
包んでみました♪

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最初から竹の皮に包んで蒸すのは難しそうだったので、炊き上がったおこわを
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材料

４人分
  • もち米 ２合
  • 米 １合
  • たけのこ ２００ｇ
  • 山菜 一袋
  • ごま油 大１
  • しょうゆ 大３
  • みりん 大２
  • オイスターソース 大１
  • ガラスープ １００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    もち米と米を洗い、
    ３０分ほど浸しておく。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方1写真
  2. 2

    ごま油で、たけのこと山菜を炒め、ガラスープ、しょうゆ（大２）、みりん・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ（各大１）を入れ煮詰める。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方2写真
  3. 3

    炊飯器で洗った米と、しょうゆ（大１）みりん（大１）３合弱の水、②を入れ、すぐ炊く。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方3写真
  4. 4

    竹の皮を三角に折る。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方4写真
  5. 5

    たけたおこわを詰める。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方5写真
  6. 6

    付属の紐でしばる。

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方6写真
  7. 7

    こんなふうに、お弁当箱に詰めても♪

    • こどもの日＊ちまき風たけのこおこわ＊作り方7写真

コツ・ポイント

おこわを詰めたら、三角に三角に折っていき、最後の余った部分は適当に隙間に
挟むときれいに仕上がります。

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☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
2012/05/06 08:05に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

おこわ たけのこ もち米 山菜 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879945
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