サーモンのバターしょうゆ丼

Name: サーモンのバターしょうゆ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン ２切れ; 酒 少々; しめじ １袋; エリンギ 中サイズ１個; バター 15ｇ; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ1; ご飯 茶碗２杯分; 海苔 適量

Ｋえつこ @k_etsuko

食べたい時にすぐできる！栄養豊富なガッツリ味。夜食にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
材料が少ないピンチの時でも、常備している材料で作れる丼を作りました。
きのこでボリュームアップ、カロリーダウンを図っています。

サーモンのバターしょうゆ丼

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

２人分

サーモン２切れ
酒少々
しめじ１袋
エリンギ中サイズ１個
バター 15ｇ
塩小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
ご飯茶碗２杯分
海苔適量

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作り方

1

サーモンは酒少々をふり、食べやすい大きさに切る。
塩、こしょう少々をふる（分量外）
きのこはほぐす。
2

フライパンにバターを熱しサーモンを焼き、途中まで焼けたらフライパンの端に寄せきのこを炒め、小さじ1/2の塩を加えて炒める
3

しょうゆをフチから入れて、しばらく焦がせてから大きく混ぜる。
4

ごはんを入れた丼に盛り、海苔を散らす。

コツ・ポイント

海苔は、韓国海苔でも美味しく頂けます。
サーモンは骨が気になる場合は取り除いて下さい。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2012/05/13 00:38に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

丼海苔シメジエリンギサーモンバター酒ご飯

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