ゴーヤを使って。。。生春巻き♪

Name: ゴーヤを使って。。。生春巻き♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生春巻きの皮 10枚; ゴーヤ 1／2本; もやし 1袋; えび 20尾; 人参 1／2本

生春巻きにゴーヤを使ってみました♪
きゅうりの代わりです^^
しっかり塩もみ、下茹でしているので苦味も少ないです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを子供にでも食べやすく。。。色々この夏はゴーヤを使って料理考えます^^

材料

4人分

ゴーヤは子供にも食べやすいように、塩もみをし、さっと茹でて水気を切ることでかなり苦味が食べやすくなりました♪
生春巻きをサラダ感覚でもう少しお野菜を入れてもいいですね^^

emi emi @cook_40134090

2009/06/21 00:28に公開

食べる事、飲む事大好き！みんなが集まってのお食事はもっと楽しい！！大好きなカフェで働く三人の母です。

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