豚肉のさっぱりねぎ塩レモン

お米を食べなさい
お米を食べなさい @cook_40086333

暑い日にさっぱりと。夫「ねぎタン塩みたいで美味い!130点!!」とな。
このレシピの生い立ち
妊娠後期でさっぱりしたものが食べたい私と、仕事帰りでビールが呑みたい夫と、塾帰りで腹ぺこのお肉大好き長女に、マルチに対応可なメニューです。

豚肉のさっぱりねぎ塩レモン

暑い日にさっぱりと。夫「ねぎタン塩みたいで美味い!130点!!」とな。
このレシピの生い立ち
妊娠後期でさっぱりしたものが食べたい私と、仕事帰りでビールが呑みたい夫と、塾帰りで腹ぺこのお肉大好き長女に、マルチに対応可なメニューです。

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材料

4人分
  1. 豚ばら肉 200g
  2. もやし 1/2袋
  3. 長ねぎ 10cm
  4. ごま 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 粗挽き黒胡椒 少々
  7. レモン 1/2個ぶんの搾り汁

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大にカットし、もやしと一緒にゆでる。

  2. 2

    長ねぎ・ごま油・塩・コショウ・レモン汁を混ぜた液で味付けする。よく和えて冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

レモンの酸っぱさがメイン級なので生搾りです。面倒な日はポッカレモンでも良いと思います。

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お米を食べなさい
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夫婦フルタイムで共働きです。料理に時間はかけられません!効率重視!毎日クリエイティブに楽しもう!しかしたまに子どもたちのためにケーキを焼いたりする時間もささやかな幸せです。夫の方が料理が得意で教わることしばしば。
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