豚バラ肉のネギ塩レモンスープ

Name: 豚バラ肉のネギ塩レモンスープ
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 長ネギ 1/2本; しめじ 1/2袋; ニンニク 1片; ごま油 小さじ2; 水 500cc; 鶏がらスープの素 大さじ1; 塩 小さじ1; コショウ 適量; レモン汁 大さじ1〜; レモンスライス(飾り) 適量; かいわれ大根 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

暑い季節や、さっぱりしたいものが食べたい時にぴったりなレモンスープです♪豚バラ肉も湯通しするのでヘルシーですよ☆
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

豚バラ肉のネギ塩レモンスープ

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材料

大盛り2人分

豚バラ肉 100g
長ネギ 1/2本
しめじ 1/2袋
ニンニク 1片
ごま油小さじ2
水 500cc
鶏がらスープの素大さじ1
塩小さじ1
コショウ適量
レモン汁大さじ1〜
レモンスライス(飾り) 適量
かいわれ大根適量

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作り方

1

豚バラ肉は湯通しして、食べやすい大きさにカットする。長ネギは斜め薄切りにカットする。しめじはほぐしておく。
2

鍋に刻みニンニク、ごま油を入れ①の食材を入れて炒めていく。
3

②に水を加え、沸騰したら鶏がらスープの素・塩・レモン汁・コショウを加える。
4

飾りつけに、カットレモン・かいわれ大根を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

面倒でも豚バラ肉は湯通しして下さい。さっぱり、でも食べ応え十分なスープになりますよ☆
レモン汁はお好みで調整してください♪

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2023/07/14 07:08に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

スープシメジかいわれにんにく豚バラ肉レモン長ネギ

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