ボウルに卵･砂糖･生クリームを入れ、泡立て器でもったりするまで泡立てる。

常温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立て、サラダ油とバニラエッセンスと一緒に(1)に入れ、混ぜ合わせる。

(2)にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

(3)に牛乳を入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

生地をカップに入れ、170度のオーブンで20分焼いて完成☆