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食欲もりもり!チキンソテー
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食欲もりもり!チキンソテー-レシピのメイン写真

食欲もりもり!チキンソテー

Mizutosora
Mizutosora @cook_40202779

夏バテ防止に最適!マスタードのピリッと感とはちみつの甘さが丁度いい具合のソース。しその風味もきいてます!

このレシピの生い立ち
チーム預金さんの「ハニーマスタードチキン」(レシピID : 18553495)があまりに美味しくて、その後自己流アレンジしたのがこれ!です。

夏バテ防止に最適!マスタードのピリッと感とはちみつの甘さが丁度いい具合のソース。しその風味もきいてます!

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食欲もりもり!チキンソテー

Mizutosora
Mizutosora @cook_40202779

夏バテ防止に最適!マスタードのピリッと感とはちみつの甘さが丁度いい具合のソース。しその風味もきいてます!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 4
  • しその葉 5−6枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • ★粒マスタード 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を半分に切る。塩をふっておく。中にしその葉をはさむ。

  2. 2

    ★のソースの材料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブ油をひき、鶏もも肉を皮を下にしてカリッと焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらソースを半分からめて、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。5分くらい。

コツ・ポイント

カリッと!焼いてね。ソースはお好みやその日の気分でお酢を入れたり、甘さもはちみつの量で加減してください☆

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Mizutosora
Mizutosora @cook_40202779
2013/08/23 21:55に公開
ヨーロッパ在住です。美味しい物、素敵な食器が大好きです。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 大葉 鶏もも肉 はちみつ

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