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冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品
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冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品-レシピのメイン写真

冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品

one_k
one_k @cook_40038913

おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。
冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。

このレシピの生い立ち
レシピID:17500655の貧乏臭くないバージョンです。
大根や冬瓜の煮物を調理するときに、ちょっとだけこれのために薄切りを取り分けておくようになりました。

おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。
冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。

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大根や冬瓜の煮物を調理するときに、ちょっとだけこれのために薄切りを取り分けておくようになりました。

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冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品

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おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。
冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。

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大根や冬瓜の煮物を調理するときに、ちょっとだけこれのために薄切りを取り分けておくようになりました。

おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。
冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。

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材料

2人分
  1. 冬瓜(大根) 1握り
  2. 塩 1つまみ
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    冬瓜(大根)は薄切り1口大にカット。

    • 冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品作り方1写真
  2. 2

    塩をまぶして、5分ほど置くと水分が出てくるので絞る。

    • 冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品作り方2写真
  3. 3

    2に塩昆布、七味唐辛子を載せてできあがり。

    • 冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品作り方3写真
  4. 4

    とうがんは角切りにして冷蔵庫に入れておくと、ほしいときにすぐ作れて便利です。

    • 冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品作り方4写真

コツ・ポイント

★手順2で塩味をみて、濃いようなら水でザッと洗ってもう一度絞ります。薄いようなら塩昆布を多目に足すといいです。

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one_k
one_k @cook_40038913
2014/10/28 04:15に公開
●料理は好きですが、カンを頼りに行い、さらに手際が良くはないと思います。そのくせ味にはうるさい…。  ●だから、そんな私でも簡単にできる美味しい料理を探したいですし、紹介していきたいと思います。
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