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鶏ムネ肉の甘酢あんかけ
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鶏ムネ肉の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉の甘酢あんかけ

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

定番人気おかず♪淡白な鶏ムネ肉も甘酢あんでしっかり味に。

このレシピの生い立ち
元々唐揚げする為に下味だけつけて冷凍してました。モモ肉ばかりだと思ったらムネ肉だった事に気付いて急遽変更!うっかりから閃きました(^-^;

定番人気おかず♪淡白な鶏ムネ肉も甘酢あんでしっかり味に。

このレシピの生い立ち
元々唐揚げする為に下味だけつけて冷凍してました。モモ肉ばかりだと思ったらムネ肉だった事に気付いて急遽変更!うっかりから閃きました(^-^;

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鶏ムネ肉の甘酢あんかけ

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

定番人気おかず♪淡白な鶏ムネ肉も甘酢あんでしっかり味に。

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元々唐揚げする為に下味だけつけて冷凍してました。モモ肉ばかりだと思ったらムネ肉だった事に気付いて急遽変更!うっかりから閃きました(^-^;

定番人気おかず♪淡白な鶏ムネ肉も甘酢あんでしっかり味に。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉の唐揚げ 400グラム
  • 酢・中華スープ 各大3
  • 醤油・トマトケチャップ・砂糖 大1.5
  • 水溶き片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    唐揚げを用意してください

  2. 2

    フライパンに甘酢の調味料を煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、唐揚げにかける。

コツ・ポイント

ムネ肉に下味をつけて唐揚げにする事で甘酢の味が絡みバサつきもなくなります。

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
2012/05/18 10:35に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫とBBAの暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ から揚げ ケチャップ 鶏胸肉

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