豆苗は半分に切り束ねて豚バラ肉で巻きます。

巻き終わりを下にして、サラダ油を熱したフライパンて焼きます。

お肉が焼けたら醤油を回しかけ、こおばしく全体に味付けし、山椒をたっぷりかけて出来上がりです。