働くママの簡単!サラダラーメン(ツナ)

主人が好きなツナサラダをアレンジして冷しラーメンができないかと模索、今や我が家の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
仕事を終えて保育園迎えに行ってぐったり…。でも夕飯は作らないという日に少しでも楽しようとスーパーなどの出来合いのツナサラダでも応用が利く(けど、何となく「がんばって作ったよ」感が出ている)レシピを考えてみたらこうなりました。
働くママの簡単!サラダラーメン(ツナ)
主人が好きなツナサラダをアレンジして冷しラーメンができないかと模索、今や我が家の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
仕事を終えて保育園迎えに行ってぐったり…。でも夕飯は作らないという日に少しでも楽しようとスーパーなどの出来合いのツナサラダでも応用が利く(けど、何となく「がんばって作ったよ」感が出ている)レシピを考えてみたらこうなりました。
作り方
- 1
★の材料をボールに入れてたれを作る。我が家のめんつゆは、ぷりマンさんのレシピ(レシピID :17406295)を使用。
- 2
野菜をツナサラダを作る要領で下準備。サラダ野菜ですが、お店等でほぼ出来上がっているもの(ただし除くドレッシング)でも可。
- 3
ラーメン生めんをゆでる。我が家は、htadakumaさんのレシピを利用(レシピID :18184696)
- 4
生めんをゆでている間にサラダのうち、大きい葉っぱもの(レタスなど)をお皿に敷いておく。
- 5
麺が茹で上がったら、水にくぐらせてしめ、水をよく切って順位してある野菜の上に盛る。
- 6
ツナや残りのカット野菜(トマトなど)を飾り付ける。
- 7
食べる直前に、1で作ったたれをかけていただきます。
コツ・ポイント
好みの問題ですが冷製らーめんなので、麺は緩めにゆでたほうが食べやすいです。 ツナサラダは出来合いのもの(ただしドレッシングがかかっていないもの)でもOK。ただ、ゆとりがある日は、ツナサラダもこだわりるとバリエーションが出ます。
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