サツマ芋は食べやすい大きさに切って水にさらす。

豚肉は食べやすい大きさに切ってシナモンをふり混ぜる。

鍋に1と２を入れて水を加えたら火にかけて、アクを取ったら蜂蜜を加えて煮る。

サツマ芋に火がとおったら醤油を入れて、味がなじむまで煮えたら器に盛り、さやえんどうを添えてゴマを飾って出来上がり。