人参はみじん切りにして塩を振り、しんなりしたら少し水で洗って塩気を取り、軽く絞って水分を取る。

１とクリームチーズを混ぜ合わせてパンに挟む。

ゆで卵をみじん切りし、マスタード・マヨネーズ・塩で調味する。
ゆで卵は半熟より少し火を通す。

きゅうりをスライスして塩を振り、しんなりしたら絞ってパンに３と共に挟む。

ツナ缶にマスタード、マヨネーズで味をつける。トマトをスライスしてキッチンペーパーにはさみ水分を取る。

パンに５を挟んでできたサンドウィッチをパンが入っていたパックに戻し、ビニール袋に入れて冷蔵庫で休ませてから切り分ける。