生で食べるより、マリネにした方が、トマトがたくさん食べられますよ。
メタボ予防にもなるしね・・・
このレシピの生い立ち
我が家は無類のトマト好きなので、トマトマリネは定番メニューです。
いつもはトマトとたまねぎで作るんですが、今日は、ちよっとしゃれて、
エシャロットとイタリアンパセリを使いました。