オーブンを１８０℃に予熱する

大き目のボウルに卵･砂糖･メープルシロップを入れ、混ぜ合わせます。

１の材料の中にサラダ油を３～５回に分けながら混ぜ、その後に牛乳（あればバニラエッセンス）を入れてさらに混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを３回位に分けて混ぜ、その後にバナナ（お好みの大きさにカット）を入れて混ぜ合わせます。

焼型に材料を７～８分目ぐらい流し入れ、予熱しておいたオーブンへ（上段）４０分焼きます。

焼き始めてから１０～１３分経ったら生地に切込みを入れます。