鍋に冷やご飯を入れひたひたの水から火にかけ沸騰させる。沸騰したら弱火にしてだしの素を加え、そのまま３〜５分煮る。

ご飯がトロッとなったら豆乳をいれ味噌をとき、一口大に切ったトマトを入れかき混ぜたら火を止めてできあがり♪

お好みでチーズを足してもおいしいです。とろけるチーズじゃなくても、ちゃんと溶けておいしいですよ。