バットに卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。半分に切ったパンを浸し、しっかり液を吸わせる。

フライパンを熱し、バターを溶かして、しっかり液を吸ったパンをそっと入れじっくり焼く。軽く焦げ目が付いたら裏返す。

お皿に盛りつけ、粉砂糖を振りかける。