絞り出しクッキー(甘さ控えめ)
サクサク絞り出しクッキー。子ども達のおやつに！
このレシピの生い立ち
新しい口金を買ったので、絞り出しクッキーを作りたくて
作り方
- 1
バターは予め室温に。時間が無い時はレンジで軽くチンして下さい。
- 2
バターに砂糖類を2〜３回に分け入れながら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
解きほぐした卵を2にいれ、途中バニラオイルも入れながらを混ぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
こね過ぎないように注意 - 5
口金を付けた絞り袋に入れ、均等な大きさになるよう天板をのせていく。
- 6
冷蔵庫で天板ごと20〜30分寝かせる
- 7
オーブンを180度に余熱し、時間がきたら12分焼き上げる
- 8
天板ごと荒熱をとる。
コツ・ポイント
薄力粉を入れた時は素早く、こね過ぎないように！
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