タチウオのみりん干し

Name: タチウオのみりん干し
Yield: 5～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タチウオ 3尾; みりん 200cc; 醤油 200cc; 酒 200cc; 砂糖 大さじ2.5; いりごま(白) 適量

自分で釣った太刀魚をみりん干しにしちゃいました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
太刀魚釣に行って、一緒に行った方からみりん干しが美味しいと言われ、その方から聞いたレシピと釣り雑誌に載っていたレシピを参考に作ってみました。
美味しかった～♪
お酒がどんどん進む危険なおつまみですw

材料

5～6人分

漬け時間は目安ですので、お好みのところで引き揚げてください。
売っている太刀魚は適当な長さに切られていると思うので、それをそのまま3枚におろせばOKです！

schenklu @cook_40060744

2013/08/06 02:52に公開

オットとミニチュア･ピンシャー２匹(♂6歳半＆♂3歳)と暮らしています。お菓子の修行中ｗ

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