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タコのペペロンチーノ風
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タコのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

タコのペペロンチーノ風

ろーどさいん
ろーどさいん @cook_40086440

酒の肴にもなりますよ
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材料

2人分
  • タコ 200gぐらい
  • ブロッコリー 1株
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鷹の爪の中の種を出して水につけて戻します(めんどくさい時は輪切りになっているものを使用してくださいね。)

    • タコのペペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはスライスしてください。

    • タコのペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    タコは一口大に切ってください。

    • タコのペペロンチーノ風作り方3写真
  4. 4

    鷹の爪は輪切りにしてください。

    • タコのペペロンチーノ風作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。さらにニンニクと鷹の爪を入れオイルに匂いを移してください。

    • タコのペペロンチーノ風作り方5写真
  6. 6

    タコとブロッコリーを入れ炒めます。

    • タコのペペロンチーノ風作り方6写真
  7. 7

    醤油を小さじ1弱入れ炒め、火を止める。

    • タコのペペロンチーノ風作り方7写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは安い時に茹でて冷凍しておくと楽です。
ブロッコリーは小松菜などでも代用可能です。また、タコはイカやエビでも大丈夫です。

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ろーどさいん
ろーどさいん @cook_40086440
2013/08/02 14:53に公開
はじめまして。ビーガンになりました。昔のレシピも混ざってます
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー たこ にんにく トウガラシ

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