豆乳と豆腐で☆ヘルシー冷し中華
おぐにゃんこ @cook_40049673
醤油ダレなのに豆乳投入⁉でマイルドなゴマダレ風になっちゃう♪トッピングもお豆腐で、簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
醤油ダレは酸味が強い。ごまダレはマイルドだけどカロリーが高い。豆乳投入でお悩み解決！残ったタレまで全部飲めちゃう♪
豆乳と豆腐で☆ヘルシー冷し中華
醤油ダレなのに豆乳投入⁉でマイルドなゴマダレ風になっちゃう♪トッピングもお豆腐で、簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
醤油ダレは酸味が強い。ごまダレはマイルドだけどカロリーが高い。豆乳投入でお悩み解決！残ったタレまで全部飲めちゃう♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示通りに茹でて冷水でしめ、水気をしっかり切って器に盛りつける。
-
- 2
もやしは茹でて冷ましておく。きゅうりは千切り。豆腐はスライス。麺の上に具材を彩り良く盛りつける。
- 3
添付のタレ2人分と豆乳を合わせ、２の回りから注ぐ。
ラー油、ごまをお好みでかけて出来あがり。 -
- 4
コツ・ポイント
お野菜は小松菜、水菜、セロリなど、冷蔵庫とご相談で。
豆腐はちょっと扱いにくいけど、絹ごしが美味しいです！
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