超簡単♪もやし と きゅうりの酢味噌和え
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
冷蔵・冷凍庫にあったものだけで作りました
先日作った”酢味噌”もあったので、要するにただ和えただけですｗ
このレシピの生い立ち
お弁当おかずを作るのに、材料が冷蔵庫に殆どなくて、あるものでなんとかしようと思って作りました。
ちょうど先日作った酢味噌が余っていたからそれを利用しました。
超簡単♪もやし と きゅうりの酢味噌和え
冷蔵・冷凍庫にあったものだけで作りました
先日作った”酢味噌”もあったので、要するにただ和えただけですｗ
このレシピの生い立ち
お弁当おかずを作るのに、材料が冷蔵庫に殆どなくて、あるものでなんとかしようと思って作りました。
ちょうど先日作った酢味噌が余っていたからそれを利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはレンジでチン。（実は冷凍保存を自然解凍しましたｗ）
- 2
キュウリは薄い輪切りにして軽く塩もみしてしんなりしたら、水にさらしてから水気を切る（これも冷凍保存を自然解凍しましたｗ）
- 3
人参は千切りして、これも軽くしんなりさせるためにレンジでチン（数秒）（これも冷凍保存を自然解凍しましたｗ）
- 4
もやし、きゅうり、人参を混ぜ合わせてから、酢味噌で和えて出来上がりです♪
- 5
ゴマなどを散らすともっとＧｏｏｄだと思います
- 6
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コツ・ポイント
特にないです。超簡単レシピです。
お弁当おかずにする時には、よく水分を切った方がいいと思います。
冷凍保存する場合は、絞りすぎかな？と思うくらいに水気を切ってから保存した方がいいと思います。
つくれぽ
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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