かぼちゃのキッシュ
soraSaキッチン @cook_40129164
かぼちゃのあまさとクルミの香ばしいキッシュです。豆腐でカサ増し！少しでも美味しく！その分ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
家にあるもののあまりでキッシュを作ってみました。かぼちゃはジャガイモに変えたりとなんでもなかにいれれますよね！
かぼちゃのキッシュ
かぼちゃのあまさとクルミの香ばしいキッシュです。豆腐でカサ増し！少しでも美味しく！その分ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
家にあるもののあまりでキッシュを作ってみました。かぼちゃはジャガイモに変えたりとなんでもなかにいれれますよね！
作り方
- 1
グラノーラとクルミは潰して溶かしたバターを混ぜてマフィン型に敷いておく。
- 2
かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。ミルク類、卵、豆腐をボールに入れて潰す。ある程度潰れたらかぼちゃを入れて軽くつぶす。
- 3
塩胡椒、角切りにしたプロセスチーズを入れて混ぜて味を調える。
- 4
生地をマフィンの中に均一に入れ、角切りの豆腐をのせ、ウィンナー、スライス玉ねぎ、とろけるチーズをのせる。
- 5
210度の予熱のオーブンで18分くらい焼く。パセリをまぶして出来上がり。
-
- 6
冷めてから取り出してください
コツ・ポイント
豆腐は水切りするといいですよ。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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