豆腐のキッシュ

soraSaキッチン @cook_40129164
ヘルシーキッシュ。タルト生地はサクサクと食べやすい配合です。具材はお好きなものを! レシピ修正しております。
このレシピの生い立ち
お洒落な料理を目指してヘルシーにコレステロールオフのチーズをつかって!
リスドォルでするとサクッとこちらの方が伸ばしやすく美味しかったので変更です。
豆腐のキッシュ
ヘルシーキッシュ。タルト生地はサクサクと食べやすい配合です。具材はお好きなものを! レシピ修正しております。
このレシピの生い立ち
お洒落な料理を目指してヘルシーにコレステロールオフのチーズをつかって!
リスドォルでするとサクッとこちらの方が伸ばしやすく美味しかったので変更です。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
- 2
タルト生地は全部ボールに入れてさっくり切るようにまぜ、こねずにひとまとめにして1時間ほど休ませて伸ばす。
- 3
タルト生地を伸ばしてタルト型にはめる。フォークで穴を開け、重しを乗せて190度で10分、重しを外して25分。
- 4
焼き上がり
- 5
野菜とチーズ以外の具材をボールに入れて潰しすかプロセッサーでまぜる。
- 6
タルトに流し入れて具材を好きなように散りばめる
- 7
190度で20分。
- 8
テリヤキチキンを入れてみました!
コツ・ポイント
具材の分量の多さで液の量が変わって来ますので調整してください。重しがなかったのでグラタン皿で抑えてみました!伸ばす時に全粒粉入りのため生地が割れやすいです
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