塩麹で♪ぷっくら豆ごはん
kyonmi @ky2329
エンドウ豆はたっぷりのお湯で茹で、お鍋のまま冷ますとぷっくらしわしわになりません(*^^*)後いれで鮮やかな緑色のまま♪
このレシピの生い立ち
塩麹を入れて作ってみました♪
ごはんも、ふっくらつやつや☆
お豆を一緒に炊くのもいいけど、炊き上がってから加えて鮮やかな緑色の仕上がりに♪♪
塩麹で♪ぷっくら豆ごはん
エンドウ豆はたっぷりのお湯で茹で、お鍋のまま冷ますとぷっくらしわしわになりません(*^^*)後いれで鮮やかな緑色のまま♪
このレシピの生い立ち
塩麹を入れて作ってみました♪
ごはんも、ふっくらつやつや☆
お豆を一緒に炊くのもいいけど、炊き上がってから加えて鮮やかな緑色の仕上がりに♪♪
作り方
- 1
炊飯器に米、◎の調味料を入れ、３合の線いつもよりちょっと少なめの水を加え、スイッチオン
- 2
エンドウ豆はさやから出して、沸騰したお湯でさっと２分くらい茹で、そのまま、茹で汁につけたまま冷まします
- 3
炊き上がったらお豆を入れて、もう一度蓋を閉め蒸らします。
ふんわり混ぜ、お茶碗によそいます - 4
たけのこも一緒にいれて炊いた
「ぷっくら お豆の筍ごはん♪今だけのコラボ」
（レシピＩＤ：18881951） -
コツ・ポイント
エンドウ豆は、たっぷりのお湯で茹で、お鍋のまま冷ますとぷっくらしわしわになりません(*^^*)
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