とろ~りアボカド&シャキッと新玉葱サラダ

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

新玉ねぎの美味しい季節。
シャキッとした食感とアボカドのとろーりとした食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダ、結構固まってしまうのですがとろーとしたアボカドを加えると固まらず美味しく頂けます。新玉ねぎは甘みもあって美味しいですね!
旬の食材のサラダは、サンドイッチやオープンサンドにのせて頂くと目でも楽しめます。

とろ~りアボカド&シャキッと新玉葱サラダ

新玉ねぎの美味しい季節。
シャキッとした食感とアボカドのとろーりとした食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダ、結構固まってしまうのですがとろーとしたアボカドを加えると固まらず美味しく頂けます。新玉ねぎは甘みもあって美味しいですね!
旬の食材のサラダは、サンドイッチやオープンサンドにのせて頂くと目でも楽しめます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. アボカド 1個
  2. きゅうり 1本
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. マカロニ 100g
  5. 塩胡椒、粉チーズ 適量
  6. キストラバージンオイル 適量
  7. お好みで(ドレッシング) 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、スプーンですくいボールへ。
    新玉ねぎをスライスし、塩を加えた氷水にひたしておきます。

  2. 2

    マカロニをたっぷりのお湯でゆでます。
    きゅうりは輪切りにします。
    野菜の水気をクッキングペーパーでしっかりと切ります。

  3. 3

    冷ましたマカロニ、
    きゅうり、アボカド、エキストラバージンオイル、塩コショウと和えます。

  4. 4

    お皿に新玉ねぎ、3を加えます。
    お好みでビーフジャーキー、粉チーズを散らし出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎのシャキッとした食感を楽しみたいので、他の材料と別に盛りつけました。
お好みでドレッシングを加えて頂くのもよいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kwstmy
kwstmy @cook_40060557
に公開
都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
もっと読む

似たレシピ