れんこん、にんじんは1/4に切ってから薄切りする。
ちくわは薄く輪切りする。
絹サヤは筋を取ったらさっと塩ゆでする。

フライパンにごま油を入れ絹サヤ以外を全部入れ炒め→調味料を入れさらに炒める。

汁気がなくなったら絹サヤといりごまを入れてさっと炒め火を止める。