きのこの豚肉巻き蒸し
クマちー @cook_40129989
油を使わずクッキングシートに包んで蒸すだけ簡単☆きのこたっぷり秋に美味しいヘルシー嬉しいおかず(^o^)/
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくてヘルシーな料理を考えました！
しかもクッキングシートを使うので手間も洗い物も少ないのが嬉しいですね♪
子供のおかずにも、お父さんのお酒のアテにもなる優秀レシピです☆
是非お試し下さい‼︎
きのこの豚肉巻き蒸し
油を使わずクッキングシートに包んで蒸すだけ簡単☆きのこたっぷり秋に美味しいヘルシー嬉しいおかず(^o^)/
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくてヘルシーな料理を考えました！
しかもクッキングシートを使うので手間も洗い物も少ないのが嬉しいですね♪
子供のおかずにも、お父さんのお酒のアテにもなる優秀レシピです☆
是非お試し下さい‼︎
作り方
- 1
豚薄切り肉を適当な長さに切り、塩コショウを振って下味を付ける。
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- 2
きのこはお好きなものを2〜3種類用意する。
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- 3
肉に巻きやすい大きさに細かく割きます。
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- 4
１枚ずつ肉の上にきのこを適量乗せて巻きます。
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- 5
こんな風に全部巻きます♪
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- 6
今回4倍濃縮久原のあごだしを使いました。
肉汁ときのこから出る水分で丁度良い塩梅になります。めんつゆでもOK！ -
- 7
あごだしつゆを全体に振りかけます！
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- 8
クッキングシートに包みます！
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- 9
汁が漏れないように四隅の角を内側に折り込みます。
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- 10
８分〜10分レンチンしたら出来上がりー♪
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- 11
仕上げに小ねぎみじん切りと、かぼすを添えて♪
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- 12
かぼすをぎゅっと絞って召し上がれ〜！
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コツ・ポイント
豚薄切り肉はバラ肉でもロース肉でもお好きなものでOK！
きのこは数種類あった方がジューシーな食感や風味が楽しめると思います。
油を使わずクッキングシートに包んで蒸すだけなのでヘルシーだし、旨味が逃げず美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885495
