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ごろごろ野菜の卵とじ
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ごろごろ野菜の卵とじ-レシピのメイン写真

ごろごろ野菜の卵とじ

MKRTs
MKRTs @cook_40197845

卵とじというかオムレツというか…
たまご好きです
このレシピの生い立ち
野菜を摂りたかったので、冷蔵庫にあったたまごに合う野菜を全部入れました

卵とじというかオムレツというか…
たまご好きです
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卵とじというかオムレツというか…
たまご好きです
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材料

4人分
  • 人参 小1本
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/5玉ぐらい
  • ピーマン 1個
  • ブロックベーコン 好きなだけ
  • たまご 大2個
  • ピザ用チーズ 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • デミグラスソース 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    全ての野菜とベーコンを5mmぐらいの角切りにする。

  2. 2

    油を敷いた小さめのフライパンで野菜を炒める

  3. 3

    野菜が炒まったら調味料を入れる

  4. 4

    溶いた卵とチーズを流し入れ、蓋をして表面が好みの固さになるまで火を通す

  5. 5

    フライ返しなどでお皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

小さめのフライパンで、しっかりたまごでとじられる様にする。たまごの焼き加減は半熟でも固めでも。しっかり焼きたい方はたまごが大体固まったら裏返して両面焼いて下さい。

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MKRTs
MKRTs @cook_40197845
2018/09/18 13:53に公開

このレシピのキーワード

卵とじ にんじん キャベツ ピーマン じゃがいも ピザ用チーズ 卵 玉ねぎ ケチャップ ベーコンブロック

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