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枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺
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枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺-レシピのメイン写真

枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

玉ねぎ炒めは簡単(^q^)で甘くなって美味しいので我が家の朝食によく登場します❗枝豆と椎茸とワカメでアレンジしました☺
このレシピの生い立ち
玉ねぎ炒めは健康食で簡単(^q^)なので何かと忙しい我が家の朝食によくあがります❕今回は彩りのよい枝豆をアレンジで加えてみました☺鰹節をかけても美味しいです♪

玉ねぎ炒めは簡単(^q^)で甘くなって美味しいので我が家の朝食によく登場します❗枝豆と椎茸とワカメでアレンジしました☺
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枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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材料

3人分
  • ゆで枝豆(さやつき) 2カップ
  • 椎茸 4個
  • 醤油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 乾燥ワカメ(水で戻す) 大さじ2
  • 塩コショー 少々
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形に切ってフライパンにごま油を熱して半透明に甘くなるまで炒めます。

  2. 2

    椎茸をトースターか魚焼きグリルで香ばしく焼いておきます。薄切りにして醤油をからめます。

  3. 3

    1の炒め玉ねぎと2の椎茸とさやから出した枝豆とワカメをフライパンで炒めて塩コショーで味を整えます。白ゴマで飾ります。

  4. 4

    シイタケの代わりに醤油をまぶしたシメジをフライパンで炒めて作ってみました❗結構しょうゆが香ばしく美味しく仕上がりました☺

    • 枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを甘くなるまでよく炒めるのとコンガリ焼いた椎茸に醤油をまぶしておくのがポイントです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2018/09/18 23:26に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも!健康を保ち楽しく過ごします!感謝!
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このレシピのキーワード

炒めもの ワカメ しいたけ ミニトマト 玉ねぎ

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