1人鍋で、鍋焼き風うどん

めいな
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インスタグラム覚え書き。急に涼しくなったので、昼食に作りました。

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材料

1人分
  1. 讃岐うどん 1玉
  2. もやし 半分に切る 20グラム
  3. にんじん 短冊切り 20グラム
  4. しめじ 小房に分ける 1/5パック
  5. 1個
  6. 天かす 小さじ2
  7. ○出しパック 1パック
  8. ○水 450CC

作り方

  1. 1

    土鍋に○を入れ沸騰したら2~3分煮て、出しパックを取り出す。

  2. 2

    野菜を材料欄のように切る。卵は割りほぐす。
    ①に野菜&うどんを入れ、3~4分煮る。

  3. 3

    卵を回し入れ火を止める(余熱で火を通す) 天かすを振って完成。

コツ・ポイント

出しパックは、煮出すと味付け完了のものを使用。出しパックにより醤油・本みりんを使用してください。

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