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厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き
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厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

甘辛醤油で照り焼きにしました!
万能ねぎを添えて美味しさアップ!
茹でて脂抜きしているのでヘルシーです。

30分程度しか茹でていないので、お肉に噛みごたえが残っております。f(^_^;

甘辛醤油で照り焼きにしました!
万能ねぎを添えて美味しさアップ!
茹でて脂抜きしているのでヘルシーです。

30分程度しか茹でていないので、お肉に噛みごたえが残っております。f(^_^;

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厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

甘辛醤油で照り焼きにしました!
万能ねぎを添えて美味しさアップ!
茹でて脂抜きしているのでヘルシーです。

30分程度しか茹でていないので、お肉に噛みごたえが残っております。f(^_^;

甘辛醤油で照り焼きにしました!
万能ねぎを添えて美味しさアップ!
茹でて脂抜きしているのでヘルシーです。

30分程度しか茹でていないので、お肉に噛みごたえが残っております。f(^_^;

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材料

4~5人分
  • 豚バラブロック 500g
  • こっくり甘辛たれ
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1~2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆水 大さじ3
  • 万能ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを1cm幅に切ります。
    沸騰したお湯で白くなるまでゆで1度お湯を捨てます。

  2. 2

    もう一度お湯を沸かし豚肉を煮込みます。沸騰し火を弱めたら30分ほど(この汁はスープに使えるので捨てないでくださいね)

    • 厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚肉を移し混ぜ合わせた◆を入れます。

    • 厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き作り方3写真
  4. 4

    両面に味がなじむようにときどき裏返して炒めます。
    水分が飛びたれがお肉に絡んだらできあがりです。

    • 厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け万能ねぎをふりかけるか、できあがる頃に豚肉と一緒に炒めてもおいしいです。

    • 厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き作り方5写真
  6. 6

    ゆで汁の使い道

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/3407759

    • 厚切り肉で♡豚のこっくり甘辛照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

お湯でしっかり煮込むことで油抜きができてヘルシーです♪
たれと一緒に絡めながら炒めつやがでてきたらOK!

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2015/09/15 05:30に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

照り焼き 豚バラかたまり 酒 こねぎ

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