市販のルーで簡単に！絶品ポークカレー☆
Aco313 @cook_40080683
安い市販のルーでもとにかく美味しくなるレシピ♡
家にある調味料で簡単に出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
いつも同じ味だと飽きるので、味を変えてみました☆マイルドになってるかと思います。
市販のルーで簡単に！絶品ポークカレー☆
安い市販のルーでもとにかく美味しくなるレシピ♡
家にある調味料で簡単に出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
いつも同じ味だと飽きるので、味を変えてみました☆マイルドになってるかと思います。
作り方
- 1
豚肉に小麦粉(又は片栗粉)をまぶしておく。
- 2
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをお好みの大きさに切り、じゃがいもは水にさらす。
- 3
鍋にココナッツオイル(又はサラダ油)を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら他の野菜も加えて炒める。
- 4
③に軽く塩、こしょうし、全体に油が回ったら水をパッケージの表示通りに入れて20分煮込む。(アクが出たら取る。)
- 5
④におろしにんにく、きび砂糖も加える。一旦火を止めてカレーのルーも投入し、しっかり溶かしておく。
- 6
スキムミルクをお湯で溶いたらカレーに加え、焦げないように混ぜながら煮込み、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水を入れたらよーく煮込むこと。スキムミルクはしっかり溶かさないとダマになるので注意！お肉に小麦粉(または片栗粉)をまぶすのは、お肉を柔らかくする為です。
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