トロッとまろやか我が家のカレー

トロッとまろやか我が家のカレー-レシピのメイン写真

トロッとまろやか我が家のカレー

☆えみかふぇ☆ @cook_40062222

隠し味→ニンニク、牛乳、ソースのカレーです。
このレシピの生い立ち
我が家の好きな味を求めて、カレーの隠し味の研究しました。

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材料

6人分ぐらい

2種類のルー（中辛）半分ずつ使う
玉ねぎ中2玉
にんにくひとかけら
人参 1本
豚肉 300g以上
じゃがいも小2個
水 800cc
中濃ソース大2
牛乳大3
バター適量

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作り方

1

玉ねぎとニンニクをバターで炒める
2

人参と豚肉をいれて炒める
3

じゃがいもと水をいれて煮込む（灰汁をとる）
4

火をとめてルーとソースと牛乳を入れる。そしてさらに煮込む。

コツ・ポイント

野菜はよく炒める事

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☆えみかふぇ☆ @cook_40062222

2015/09/16 10:32に公開

このレシピのキーワード

カレー豚肉にんじんじゃがいもにんにくバター牛乳玉ねぎ

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